En el corazón del complejo, Caña Brava combina cócteles especiales con tapas y comidas en un ambiente lounge. Con vistas a exuberantes jardines tropicales, es el lugar perfecto para reunirse, relajarse y disfrutar en cualquier momento del día con los amigos.
Caña Brava
Una selección de platos ligeros y sabrosos y tapas para compartir, diseñados para maridar a la perfección con los cócteles estrella del bar. Inspirados en ingredientes frescos y locales, cada plato refleja la elegancia informal y el espíritu vibrante de la cocina costarricense.
Todos los precios están en dólares estadounidenses.
Entrantes y ensaladas
Mango, frutos del bosque, nueces confitadas y aderezo de frutos del bosque.
Sin
gluten, vegetariano, sin lácteos.
Pescado del día, leche tigre de maracuyá, cebolla roja, cilantro, calabaza de agua y chips crujientes de yuca.
Pepino, cebolla roja, chile jalapeño, tomates cherry y gambas.
Servido con chimichurri, patatas fritas y ensalada verde.
Entre pan (Se sirve con su elección de: papas fritas, mini hash browns, chips de plátano, papas fritas campestres o ensalada org
Pan brioche casero, hamburguesa de ternera Angus, queso cheddar y gouda, pepinillos, rúcula, beicon y mayonesa barbacoa.
Pan brioche de la casa, camarones empanizados, aguacate, mayonesa de limón, apio, cebollino y lechuga romana.
Sabores costarricenses
Tortillas de harina de maíz servidas con carne de res deshebrada, picadillo de papa y picadillo de papaya verde.
Relleno de carne de res desmenuzada, queso Turrialba y picadillo de papa.
Patacones caseros, chicharrón de panceta, guacamole, pico de gallo
Postres
Tarta de queso vasca, helado y crumble de chocolate
Financier de manzana caramelizada, canela y almendra, helado y crumble de vainilla.