Un bar al aire libre en el bosque lluvioso donde la coctelería creativa se combina con licores premium y aperitivos gourmet. Disfrute de cócteles tropicales creativos servidos al son del agua y el canto de los pájaros, que combinan sabores vibrantes con elegancia natural.
Bar Bosque
Un menú que destaca la mixología creativa y los maridajes gourmet. Descubra cócteles exclusivos elaborados con ingredientes tropicales y licores premium, complementados con aperitivos únicos y platos sabrosos inspirados en la selva tropical.
Todos los precios están en dólares estadounidenses.
Crudos y Bocadillos Ligeros
Ostras frescas locales servidas con mignonette clásica, vinagreta cítrica y ponzu
- Media docena $35
- Docena completa $57
Tartar de atún, pan de masa madre, emulsión de aguacate, caviar de ponzu, tomate cherry
Contiene gluten
Tapas Calientes y para Compartir
Champiñones crimini, ostra y portobello, reducción de balsámico, alioli de ajo, servidos sobre pan tostado de masa madre
Contiene gluten
Camarones salteados en ajo, papas crujientes, salsa brava picante, alioli
Pulpo, papas, aceite de oliva extra virgen, pimentón ahumado, alioli, mayonesa de culantro
Lomito de res sellado, emulsión de atún, alcaparras, ajo crujiente, arúgula, aceite de trufa
Vieiras selladas, espárragos, espuma de salsa holandesa, jamón serrano crocante, polvo de cebolla, arúgula, aceite de trufa
Sabores de Costa Rica
Tortilla de maíz, queso, frijoles molidos, emulsión de aguacate, carne mechada, natilla, pico de gallo.
Contiene lácteos
Rellenas de carne mechada, queso Turrialba y picadillo de papa
Contiene gluten y lácteos
Tortillas de maíz con carne mechada, picadillo de papa y picadillo de chorizo
Clásicos del Bar
Pan de masa madre, camarones empanizados, lechuga romana, tomate, salsa tártara, limón, acompañado de papas fritas
Contiene gluten
Lomito Angus a la parrilla, salsa de pimienta negra, papas fritas, ensalada verde
Contiene lácteos
Postres
Acompañados de mermelada de guayaba, Nutella y dulce de leche
Contiene gluten y lácteos
Brownie tibio, helado de vainilla hecho en casa, espuma de maracuyá
Contiene gluten y lácteos