Rodeado de jardines y aguas fluidas, Ave celebra Costa Rica con un espíritu más relajado. Perfecto para almorzar o cenar después de un día en las aguas termales, sirve platos frescos y coloridos inspirados en la tradición, combinados con un ligero toque internacional.
Sabor, frescura y la magia de las aguas termales.
Restaurante Ave
Disfrute de un viaje culinario por los sabores de Costa Rica en el corazón de la selva tropical.
Todos los precios están en dólares estadounidenses.
¡Para compartir!
Plato de falafel
21,00 $
Falafel, brócoli frito, hummus de garbanzo, rabanito fresco, pimentón ahumado,tzatziki, culantro fresco, cebolla morada encurtida.
Gluten Friendly
Nachos de atún
25,00 $
Tartar de atún, chips de wonton, ensalada de algas, mayonesa sriracha, semillas de sésamo, salsa de aguacate.
Patty Party
21,00 $
Empanadas de carne, empanadas de plátano, salsa de mora con menta, mayonesa habanera
Poppers de coliflor
19,00 $
Coliflor empanizada, salsa romesco de remolacha, alioli, greens.
Gluten Friendly
Albóndigas de Angus Caribeñas
21,00 $
Albóndigas de res con coco, salsa de tomate caribeña, pan de yuca y plátano maduro.
Ceviches
El Beton
21,00 $
Corvina marinada en cítricos, cebolla, chile morrón, culantro, aguacate
Gluten Friendly
Vuelve a la Vida
25,00 $
Mariscos de temporada, Bloody Mary, cebolla, apio, pepino, culantro, chips de yuca.
Gluten Friendly
Ceviche Frito
21,00 $
Corvina del Pacífico, camote, cebolla, culantro, AOVE, jugo de limón, ají peruano.
Gluten Friendly
El Vegano
19,00 $
Chayote, pejibaye, cebolla frita, piña, cebollino,cebolla en julianas, jugo de limón.
Gluten Friendly, Vegano
Ensaladas
Ensalada de la Casa
21,00 $
Lechugas mixtas, aguacate, cebolla morada, tomate cherry, remolacha, palmito.
Gluten Friendly - Vegano
Ensalada Thai
23,00 $
Repollo morado, mango, zanahoria, papaya verde, vainicas, tomate cherry, semillas de marañón, vinagreta de maní.
Gluten Friendly, Vegano
Tabouleh de Lentejas
21,00 $
Lentejas, quinoa, cebolla, camote, pimiento verde, jugo de limón, aceite de oliva.
Gluten Friendly, Vegano
Berenjenas Asadas
21,00 $
Berenjenas asadas, yogurt griego, hummus de remolacha, pepino en lascas, comino en polvo, hierbabuena.
Gluten Friendly, Vegetariano
Sopas
Gazpacho de Mango
15,00 $
Gazpacho de mango, semillas tostadas, jamón serrano, culantro fresco, aceite verde.
Gluten Friendly
Rondón Caribeño
27,00 $
Bisque, leche de coco y curry, mariscos de temporada, zanahoria, ñame, culantro fresco,“palomitas”de camarón.
Sándwiches y Hamburguesas *
Hamburguesa Angus*
31,00 $
Pan brioche de la casa, torta de res Angus, queso cheddar y mozzarella, pepinillos,cebolla caramelizada, arúgula, tomate, mayonesa BBQ.
Sando de pollo*
25,00 $
Pan brioche, pollo empanizado, mayonesa de ajo negro, pepinillos, coleslaw,mayonesa sriracha.
Sándwich vegano*
19,00 $
Ciabatta, hummus de remolacha, berenjena asada, zanahoria asada, queso de almendras vegano, pesto de tomate deshidratado.
Vegano
Hamburguesa Portobello*
23,00 $
Pan de avena, lechuga, pesto, portobello, tomates deshidratados, cebolla caramelizada.
Vegano
*(Elija entre papas fritas, mini hash browns, chips de plátano, papas campestres o ensalada orgánica)
Flujo Tico
Gallo de Carne
21,00 $
Tortilla de maíz, carne mechada con queso, guacamole, ensalada criolla y pico de gallo.
Gallo de Chorizo
21,00 $
Tortilla de maíz, queso mozzarella, chorizo frito, chimichurri, crunchy de papas tostadas.
Picadillos
21,00 $
Picadillo de plátano verde, picadillo de arracache con chorizo picante, picadillo de vainica con carne molida, tacacos frescos, chirmol, culantro, tortillas.
Gluten Friendly
Arroz con Pollo
23,00 $
Arroz, fondo de pollo, pollo mechado, achiote, sofrito, arvejas.
Gluten Friendly
Arroz con camarones
27,00 $
Arroz, bisque, camarones, achiote, apio, sofrito, arvejas.
Gluten Friendly
Casado | Plato tradicional costarricense
31,00 $
Arroz blanco, frijoles refritos, plátano maduro, ensalada criolla, picadillo, tortillas,huevo frito.
Opción de: pescado, chuleta de cerdo, carne de res o pollo.
Gluten Friendly
Patacón Pisao
23,00 $
Patacones (2), carne mechada, frijoles refritos, guacamole, queso Bagaces, mayonesa de culantro, tomate.
Gluten Friendly
Pasta y arroz
Pasta Estilo Checca
29,00 $
Tomate, albahaca, mozzarella fresca, pan tostado, parmesano.
Pasta al Pesto
29,00 $
Elección de pesto de tomate deshidratado o pesto de albahaca, pan tostado, queso parmesano.
Vegetariano
Pasta al Pesto con Camarones
32,00 $
Pesto de albahaca con camarones albardados en jamón serrano y crocante de parmesano.
Pasta con Crema de Ayote
32,00 $
Crema de ayote, pechuga de pollo a la parrilla, queso mozzarella fresco, brócoli salteado, salvia frita y fresca, aceite de trufa.
Risotto de Hongos con Pollo
32,00 $
Risotto de hongos con pechuga de pollo, tocineta crispy, y Grana Padano.
Risotto de Tomate
27,00 $
Champiñones, albahaca, berenjena y salsa de tomate casera.
Vegetariano
Arroz Meloso de Langosta
49,00 $
Arroz arborio, langosta, bisque, alioli de ajo negro, vainicas salteadas, rábano fresco, culantro fresco.
Platos principales
Pechuga de Pollo Caribeña
35,00 $
Pechuga de pollo, rice & beans, patacones, ensalada criolla, salsa caribeña.
Lomito de Res
45,00 $
Lomito de res, puré de frijoles blancos, hongos salteados, salsa española, vainicas salteadas.
Chuleta de Cerdo
35,00 $
Chuleta de cerdo, puré de papa con pejibaye, vegetales del mercado salteados con mantequilla y tocineta, salsa de queso azul y de vino tinto.
Gluten Friendly
Caserola de Camarón al Ajillo
45,00 $
Camarones, ajillo, yuca achiotada, rabanitos frescos, limón parrillado, ensalada de papaya verde estilo thai.
Gluten Friendly
Corvina del Pacífico
39,00 $
Corvina, puré cremoso de yuca, bok choy salteado con teriyaki, chutney de mango.
Gluten Friendly
Mahi-Mahi empanado
39,00 $
Velouté de almejas y tomatillo, con camote rostizado, tomate y queso fresco.
Strip Loin
49,00 $
Picadillo de arracache con chorizo, brócoli frito, cebolla frita, salsa de hongos.
Gluten Friendly
Postres
Churchill
15,00 $
Hielo saborizado con sirope de cola, helado de vainilla, marshmallow, barquillos de chocolate, leche Pinito, leche condensada.
Flan de Coco
15,00 $
Flan de coco, piña deshidratada, espuma de coco.
Vegetariano
Chocobanano
15,00 $
Helado de chocobanano cubierto con chocolate blanco, arena de chocolate, aro de chocolate oscuro, mousse de leche condensada, banano deshidratado. Vegetariano.
Tamal de Elote
15,00 $
Tamal cremoso de elote, arena de vainilla y fresa, helado de natilla y fresa, papel de fresa deshidratado, fresas frescas. Vegetariano.
Fondant
17,00 $
Bizcocho de chocolate, arena de vainilla y chocolate, helado de vainilla, frutos rojos frescos.